Cibuláda s pivem a sušenými švestkami DobroLádova + Pivovar Neratov + Statek Cidlina
Cibuláda s pivem a sušenými švestkami – Společné dílo tří řemeslných dílen Unikátní spojení tří sociálních podniků v jedné skleničce.
Nákup dokončíte přímo v e-shopu prodejce.
Tento nákup má přesah
DobroLádovna uvádí, že více než 50 % jejích zaměstnanců tvoří lidé se zdravotním omezením, a podnik proto funguje zároveň jako chráněná dílna. Sociální dopad vzniká přímo při výrobě, balení, expedici a dalších běžných činnostech firmy. Podnik kombinuje zaměstnávání lidí znevýhodněných na trhu práce také s podporou místních dodavatelů. Převážnou část ovoce a zeleniny nakupuje v regionu a přidává jí hodnotu vlastním zpracováním ve Skochovicích.
O produktu
Popis pochází od prodejce (DobroLádovna).
DobroLádovna
Sociální podnikDobroLádovna vznikla z myšlenky Barbory Kovářové vybudovat místo, kde budou vznikat poctivé potraviny a současně najdou uplatnění lidé, pro které je běžný pracovní trh obtížně dostupný. Podnik sídlí ve Skochovicích u Nového Bydžova a zaměřuje se na konzervárenské a cukrářské zpracování ovoce a zeleniny. Suroviny nakupuje převážně od farmářů do 80 kilometrů od provozovny; výjimkou jsou například citrusy dovážené z partnerské farmy v Itálii. Každou várku pracovníci ručně přebírají a zpracovávají. Výrobní receptury a technologie podnik konzultuje s odborníky z Ústavu konzervárenství. Sortiment tak nestojí pouze na sociálním příběhu, ale na plnohodnotné vlastní potravinářské výrobě.
Poznat DobroLádovna